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它就是生命力旺盛的野菜——马齿苋。在过去的30多年间，钱小萍与国家博物馆、青海博物馆、新疆博物馆等合作，共研究复原了二十余件不同时代的古丝绸文物。要知道，植物性食物中，ω-3 脂肪酸的含量很少，100克鲜马齿苋叶约300~400毫克ω-3脂肪酸，这个含量比鲈鱼和带鱼还要高，大约是带鱼含量的2倍，而植物性食物里大多没有ω-3脂肪酸，因此马齿苋也被认为是 α-亚麻酸最丰富的植物来源之一。黎钊德 摄 港珠澳大桥边检站相关负责人介绍，“五一”假期，自驾车“北上”内地旅游消费、探亲访友港澳居民数量持续增多。马齿苋的钙含量丰富，每100g中含有约87mg的钙，是不错的补钙蔬菜。另外，需要注意的是，想吃马齿苋，建议去正规商超购买或自己种植，不建议出去野外、公园采摘，它与太阳花等一些植物有点像，不认识的人容易混淆，误食可能会引起肠胃不适，引发中毒风险。在大运河畔居住了10多年的居民叶闵便是这段变迁的见证者。1 草酸含量高，要焯水 马齿苋中含有较高含量的草酸，含量高达 1460mg/100g，这种物质在人体内容易与钙结合形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收和利用，会增加结石的风险。目前现存有南京云锦、苏州宋锦、四川蜀锦等。本届“蹊径奖”以“东西方相遇”及“原生力”两个关键词为先导，召集来自文化、艺术、设计类的原创作品进行甄选与鼓励
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